芜湖片碱零售欢迎来电 华能化工公司

食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。它是一种白色固体，可以是丸状，片状或颗粒剂，尽管有时它是在50%的饱和溶液的形式。 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味。食用碱为有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式na2co3)与小苏打(碳-钠)(化学式nahco3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收-之后的制成品

原料熔融碱的制备

熔融碱的规格因其原料不同而异。对融膜法碱而言，若采用间歇法大锅蒸煮工艺，其原料45%液碱规格为：w(nach)***45%，(nacl)≤1.3%，w(na2co3)≤0.5%,wnacl)：w(naoh)***1:38.5为宜；若采用连续法膜式蒸发工艺，其原料45%液碱规格为：w(naoh)***45%,w(nacl)≤1.3%,w(na2coo3)≤0.5%,而w(nacl)：w(naoh)***1:34.6为宜。少量碱溶解时是不会溅出来的，在进行片碱溶解时有-是将碱参与水中，阻止将水参与碱中这和浓硫l酸稀释是一个道理。用这两种45%熔融碱均可制得73%和95%的熔融碱。对于离子膜法碱而言，因其纯度高，可直接将32%电解碱采用间歇法锅式蒸煮工艺或采用连续法膜式蒸发工艺制得99%以上的熔融碱。

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